• 服裝裁剪入門及板樣70例

本書總共分為五章，第一章的主要內容是關于服裝量裁、制圖和面料基礎知識；第二章的主要內容是男式服裝的板樣制圖和裁剪要點；第三章的主要內容是女式服裝的板樣制圖和裁剪要點；第四章的主要內容是童裝的板樣制圖和...

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• 白酒勾兌技術（第三版）

本書介紹了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的構成，重點介紹了白酒的勾兌方法、設備及后修飾，勾兌材料的選擇和調味酒的生產、微量成分與酒質的關系等內容。書中還對計算機模擬勾兌技術及應用實例做了介紹。 ...

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• 休閑食品生產技術

本書闡述了休閑食品香氣與滋味調制原理、方法及所用到的調味料和香辛料，介紹了膨化休閑食品、糖制休閑食品、瓜子花生休閑食品、肉類休閑食品、果蔬豆類休閑食品、水產休閑食品的原料配方、工藝流程、操作要點，個別...

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• 科技前沿探秘叢書--圖解功能紡織品

紡織品大家都不會陌生，而“神奇”的功能紡織品可以實現哪些功能？為什么可以實現這些功能呢？ 本書介紹了功能紡織品的概念、分類、標識以及制備技術，通過實例形式介紹了舒適和易用的功能紡織品、安全防護功能紡...

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• 硒在大米中的組學解析及其功能調控

《硒在大米中的組學解析及其功能調控》詳細闡述了富硒大米含硒蛋白酶解物和含硒肽在免疫調節、抗氧化、神經保護等方面的功能活性及其調控機制，并對大米硒肽的功能活性保護方法加以總結，旨在幫助讀者系統了解富硒大...

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• 看圖學藝·服裝篇--服裝CAD應用實踐(附光盤)

本書依托布易（ET SYSTEM）服裝CAD系統為基礎平臺，全面、系統地介紹了國內最新第三代智能服裝CAD技術，內容包括服裝CAD基本概念、軟件構成及硬件配置；紙樣設計系統、推板放碼系統和排料出樣系統的功能...

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• 實用食品加工技術叢書--豆腐制品加工技術

本書共分七章，介紹了豆腐制品的發展現狀、原料性質、加工原理、常見質量問題、衛生管理、加工廠的選址與設計等。重點介紹常見豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工藝流程、操作要點及質量標準。...

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• 看圖學藝·服裝篇--服裝CAD應用實踐(附光盤)

本書依托布易（ET SYSTEM）服裝CAD系統為基礎平臺，全面、系統地介紹了國內最新第三代智能服裝CAD技術，內容包括服裝CAD基本概念、軟件構成及硬件配置；紙樣設計系統、推板放碼系統和排料出樣系統的功能...

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• 服裝面料的鑒別與選用

《服裝面料的鑒別與選用》從知識性、實用性和可操作性出發，貫徹理論聯系實際、敘述深入淺出的原則，簡要地介紹了服裝面料的發展與有關知識，重點介紹了各種面料的鑒別與用途以及常見服裝面料的選擇，并介紹了紡織纖...

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• 國酒 露酒

露酒是以中國特有的“藥食同源”為理論，用不同的加工方法生產而成的，是我國自成體系的一個酒種。露酒擁有獨特的物質和文化內涵，包含著千年來前人對酒的深刻認識，具有深厚的歷史文化積淀、科學與健康價值。本書以...

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